グルテンフリー商品へのこだわり

BITTEのこだわり

「 Glutenfree BITTE 」の商品は全て無添加
使用する素材ひとつひとつにこだわっています。
卵や、卵を産む親鶏の食べるエサから
すべて無添加なものを使用しています。
小麦のコンタミネーションはもちろんゼロ。
以下、３つのこだわりをお約束します。

Contamination

BITTEでは小麦のコンタミネーション（混入）ゼロの工房で全ての商品を手作りしています。

原材料についても小麦と同じ製造工場のものは使用しないよう、食材を厳選しています。

小麦アレルギーをお持ちの方や、グルテンを避けた食生活をされている方でも、安心してお召し上がりいただけます。

※小麦以外のアレルギー対応はしていませんのでご注意ください。
※重篤なアレルギーの方は万が一を考え、まずは少量ずつお召し上がりください。

Glutenfree egg

BITTEの卵は全て愛知県稲沢市『歩荷』の卵を使用。

鶏の飼料から“無添加・遺伝子組み換え作物不使用・酸化防止剤や防腐剤も不使用・サルモネラフリー”

抗生物質などの投薬も一切無く、放し飼いによる健康的な飼育で育った鶏が産んだ卵は、卵本来の力強い味わいです。

シフォンや１日限定数量のプリンでその味わいをぜひお試しください。

Texture

いくら健康に良くても、食べづらくては意味がありません。

BITTEのパンは、米粉の味わいを引き出しつつ、ハードパンはパリッと風味豊かに。食パンはきめ細かくなめらかに。

BITTEのシフォンは、しっとりふんわり柔らかく。

アレルギーの有無に限らず、どんな方にも寄り添えるようなパンやシフォンであるよう、食感にもこだわっています。

〒488-0825 愛知県尾張旭市東山町2丁目15番地46

Tel. 080-1563-1009

【夏季営業（7/27-9月中旬まで）】
隔週土曜日/16：00〜19：00
※8/3〜8/10は夏季休業
完全予約制とさせていただいております。
※現金＆キャッシュレス決済可能
夏季営業についての詳細は下記URLをご覧ください。https://bitte2023.com/access/

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